Els projectes s’emmarquen dins de la creació d’un producte turístic i enoturístic.
L'Institut d'Enoturisme de Catalunya professionalitza els perfils que han d'atendre els enoturistes cada cop més exigents d'aquí i d'arreu.
Les dues formacions, 100% subvencionades, es duran a terme de manera intensiva.
La jornada és un esdeveniment anual sobre emprenedoria, innovació i esperit empresarial.
Mostrar com l’enoturisme és capaç d’articular una tipologia de turisme cultural, un dels objectius de la visita.
L'acte, que obre les portes al públic per ser oient, inclourà tres taules rodones amb alumnes i exalumnes, docents i empreses que participen al cicle.