Notícia

Els alumnes de 1r i 2n curs del CFGS Guia, informació i assistència turística, especialitzat en Enoturisme van realitzar divendres passat una sessió per millorar les eines de guia turístic en entorns naturals amb Evarist March de l'empresa Naturawalks, en els espais del celler Can Suriol.

En aquesta sessió se’ls hi va donar les eines i fonaments bàsics sobre el guiatge i interpretació del patrimoni en entorn naturals i culturals, relacionats amb el món de la vinya i els seus productes derivats. La sortida de camp va comptar amb una primera part teòrica complementada amb exercicis pràctics i nombrosos exemples, per conèixer les eines i tècniques interpretatives per aplicar als diferents àmbits turístics i a l’ús dels recursos que es relacionen amb el món del vi, aprofitant els privilegiats espais del celler Can Suriol, ubicat a Font-rubí.

Els futurs guies turístics van obtenir eines per millorar les seves habilitats i tenir un major impacte positiu de les activitats. També van aprendre diferents tècniques relacionades amb la professió del guia de natura, com la preparació, el material i l’execució dels guiatges, la comunicació i la interpretació del patrimoni natural i cultural relacionats amb la natura.

L’activitat va anar a càrrec d’Evarist March, el director de Naturalwalks. És biòleg consultor en botànica amb més de 20 anys d’experiència en la transmissió dels coneixements botànics i ambientals especialment relacionat amb l’ús de les plantes, algues i fongs silvestres comestibles i relacionats amb la gastronomia, salut i el desenvolupament de projectes i activitats ecoturístiques. Des de 2012 és el botànic del Celler de Can Roca i des de 2014 és formador d’Interpret Europe, on desenvolupa la seva tasca principalment entre Europa i Amèrica llatina on transmet a través de la seva experiència al camp, les bases de la professió del guiatge de natura i l’ús de les eines d’interpretació del patrimoni.

Nautalwalks desenvolupa activitats d'ecoturisme, consultoria i de formació per a conservar el patrimoni natural i la biodiversitat mitjançant el coneixement, la sensibilització i la implicació de la societat. Fa que la conservació dels valors naturals sigui compatible amb el seu ús públic i promou l'ecoturisme com a instrument per al desenvolupament sostenible del territori.