Ajuntament de Vilafranca del del Penedès

Màster class incloses amb professionals del sector 2023

Les màsters Class és un producte formatiu que s'ha inclòs aquest any en el Curs de Sommelier Professional, reconegut i homologat per l'Associació Catalana de Sommeliers, i que l'Escola va començar a impartir al febrer del 2021. A l'any 2023 en podrem gaudir de 3 més:

NEUROCIÈNCIA I VI: Què li passa al nostre cervell quan tastem.
A càrrec de Josep de Haro, especialista en sensorialitat.
 

EL SERVEI DEL VI: Què necessita el Sommelier per al servei de vi?
Què necessita el client?
A càrrec de Ruben Pol, Sommelier del restaurant Disfrutar.
 

DIFERÈNCIES DEL VI EN BASE ALS CRITERIS D'ELABORACIÓ:
Vins i Productes, és el mateix? Qui fa el vi? Tastem la diferència. Debatem-ho.
A càrrec de Ricard Rofes, enòleg de Cellers Scala Dei.
 

LES DATES D'AQUESTES MÀSTER CLASS ES DEFINIRAN MÉS EN DAVANT! 

Accessibilitat