IVAN BATLLE. Propietari i cap de sala als restaurants Casa Joan i Can Tina, de Vilafranca del Penedès.
Diplomat en turisme amb especialització en sommelieria. La seva experiència en restauració és àmplia. Ha regentat molts anys la direcció i cap de sala de l'hotel Vallferrera, a Àreu. Ja fa gairebé 8 anys que és el propietari i cap de sala del restaurant Casa Joan, un espai amb molta història i tradicional a la capital de l'Alt Penedès. Ja fa més de 3 anys que va començar el nou projecte amb el restaurant mexicà Can Tina.
És docent al CP Servei de restaurants al mòdul "Facturació i tancament d'activitat al restaurant".
