IVAN BATLLE. Propietari i cap de sala als restaurants Casa Joan i Can Tina, de Vilafranca del Penedès.
Diplomat en turisme amb especialització en sommelieria. La seva experiència en restauració és àmplia. Ha regentat molts anys la direcció i cap de sala de l'hotel Vallferrera, a Àreu. Casa Joan és un restaurant amb molta història i tradicional a la capital de l'Alt Penedès. Uns anys després, també ha fundat el restaurant d'estil mexicà Can Tina.
És docent al CP Servei de restaurants al mòdul "Facturació i tancament d'activitat al restaurant".
